Berikut ini resume catatan belajar kesehatan saya bersama kak Yella. Malam ini kita membahas gluten, iya gluten. Yang hobi membuat roti atau makan roti atau prata-lah ya yang sangat familiar dimakan sehari hari oleh masyarakat kepulauan Riau pasti sudah familiar dengan makanan bertekstur lengket ini. Kebayang kan gimana si-gluten ini jika sudah masuk ke dalam usus ~lengket dan menempel~ mendadak bayangan segala sesuatu...